{"title":"Creekstone Farms","description":"","products":[{"product_id":"chuck-roll-creekstone-farms","title":"CHUCK ROLL CREEKSTONE FARMS","description":"\u003cp data-superlist-whitespace=\"preserve\"\u003eIl Chuck Roll di Creekstone Farms è un taglio versatile e ricco di carattere, ricavato dalla parte anteriore del collo e della spalla. La sua abbondante infiltrazione di grasso lo rende perfetto sia per cotture lente — brasati, stracotti, pulled beef — sia, se affettato spesso, per una cottura alla griglia che restituisce sapori profondi e rustici. Proveniente da Black Angus selezionati da Creekstone Farms, è la scelta ideale per chi cerca gusto autentico e grande resa in cucina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-superlist-whitespace=\"preserve\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e🌾 \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003ePuò contenere tracce di glutine.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"demarcocarni","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":58324561887613,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300 gr","offer_id":58324697842045,"sku":null,"price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gr","offer_id":58324697874813,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/3087\/6970\/files\/WhatsAppImage2026-06-26at5.30.58PM.jpg?v=1782488464"},{"product_id":"ribeye-creekstone-farms","title":"RIBEYE CREEKSTONE FARMS","description":"\u003cp data-superlist-whitespace=\"preserve\"\u003eIl Ribeye di Creekstone Farms è uno dei tagli più pregiati della tradizione americana. Ricavato dalla costata, è caratterizzato da una generosa marezzatura intramuscolare che, in cottura, si scioglie donando una morbidezza straordinaria e un sapore intenso, burroso e persistente. Creekstone Farms seleziona capi Black Angus certificati, allevati con standard elevatissimi nel Kansas. Ideale alla griglia o in padella di ghisa, a fuoco vivo, per esaltarne al massimo la crosta e il cuore rosato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-superlist-whitespace=\"preserve\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e🌾 \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003ePuò contenere tracce di glutine.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"demarcocarni","offers":[{"title":"1 kg \/ Fette sottili","offer_id":58324638007677,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Fette medie","offer_id":58324686406013,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Fette spesse","offer_id":58324686438781,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300 gr \/ Fette sottili","offer_id":58324686471549,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300 gr \/ Fette medie","offer_id":58324686504317,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300 gr \/ Fette spesse","offer_id":58324686537085,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gr \/ Fette sottili","offer_id":58324686569853,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gr \/ Fette medie","offer_id":58324686602621,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gr \/ Fette spesse","offer_id":58324686635389,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/3087\/6970\/files\/image_e917bae4-da93-44c5-bfa3-d086562af458.png?v=1782488782"},{"product_id":"tomahawk-creekstone-farms","title":"TOMAHAWK - CREEKSTONE FARMS","description":"\u003cp data-superlist-whitespace=\"preserve\"\u003eIl Tomahawk di Creekstone Farms è la costata nella sua forma più scenografica: un taglio imponente con osso lungo fino a 45 cm, lasciato intatto per esaltare l'estetica e intensificare il sapore durante la cottura. Ricavato dalle prime costole del dorso, offre la stessa ricca marezzatura del Ribeye, con l'aggiunta del gusto deciso che solo la cottura sull'osso sa regalare. Proveniente da Black Angus certificati e selezionati da Creekstone Farms in Kansas, è il protagonista indiscusso di ogni griglia. La preparazione ideale è in reverse searing — cottura lenta in forno seguita da una rosolatura ad alta temperatura — per ottenere una crosticina perfetta e un interno rosato e succulento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-superlist-whitespace=\"preserve\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e🌾 \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003ePuò contenere tracce di glutine.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"demarcocarni","offers":[{"title":"1.5 kg","offer_id":58324733165949,"sku":null,"price":97.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":58324733198717,"sku":null,"price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":58324733231485,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/3087\/6970\/files\/WhatsAppImage2026-06-26at5.32.10PM.jpg?v=1782489457"}],"url":"https:\/\/demarcocarni.it\/collections\/creekstone-farms.oembed","provider":"DeMarcoCarni","version":"1.0","type":"link"}