{"product_id":"tomahawk-creekstone-farms","title":"TOMAHAWK - CREEKSTONE FARMS","description":"\u003cp data-superlist-whitespace=\"preserve\"\u003eIl Tomahawk di Creekstone Farms è la costata nella sua forma più scenografica: un taglio imponente con osso lungo fino a 45 cm, lasciato intatto per esaltare l'estetica e intensificare il sapore durante la cottura. Ricavato dalle prime costole del dorso, offre la stessa ricca marezzatura del Ribeye, con l'aggiunta del gusto deciso che solo la cottura sull'osso sa regalare. Proveniente da Black Angus certificati e selezionati da Creekstone Farms in Kansas, è il protagonista indiscusso di ogni griglia. La preparazione ideale è in reverse searing — cottura lenta in forno seguita da una rosolatura ad alta temperatura — per ottenere una crosticina perfetta e un interno rosato e succulento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-superlist-whitespace=\"preserve\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e🌾 \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003ePuò contenere tracce di glutine.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"demarcocarni","offers":[{"title":"1.5 kg","offer_id":58324733165949,"sku":null,"price":97.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":58324733198717,"sku":null,"price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":58324733231485,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0732\/3087\/6970\/files\/WhatsAppImage2026-06-26at5.32.10PM.jpg?v=1782489457","url":"https:\/\/demarcocarni.it\/products\/tomahawk-creekstone-farms","provider":"DeMarcoCarni","version":"1.0","type":"link"}