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PICANHA DI SCOTTONA

PICANHA DI SCOTTONA

Prezzo regolare €39,49
Prezzo di vendita €39,49 Prezzo regolare

La Picanha è un taglio di carne di manzo originario del Brasile, particolarmente popolare nella cucina brasiliana e in quella sudamericana in generale. Questo taglio proviene dalla parte posteriore dell'animale, nella zona dell'anca, ed è caratterizzato dalla presenza di un sottile strato di grasso che lo rende particolarmente succoso e saporito.

La Picanha viene solitamente cucinata alla griglia o alla brace. È una carne molto apprezzata per la sua morbidezza e il suo gusto intenso.

CONFEZIONAMENTO: SOTTOVUOTO

🌾 Può contenere tracce di glutine.

PEZZATURA/PESO
TAGLIO
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.
Spedizione

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Tutte le nostre consegne vengono effettuate tramite mezzi refrigerati a temperatura controllata, garantendo così la catena del freddo e preservando la qualità del prodotto durante il trasporto.

Conservazione

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Dalla nostra macelleria alla vostra tavola, riduciamo al minimo gli shock termici per evitare di alterare le proprietà organolettiche della carne. Questo ci permette di preservare la freschezza e la bontà della carne.

Confezionamento

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La nostra carne viene confezionata sottovuoto e/o in atmosfera protettiva, permettendoci di mantenere la freschezza, la texture e il colore del prodotto, preservando così la qualità del cibo. In questo modo, potrete gustare la nostra selezione di carne come se l'aveste appena acquistata dalla nostra macelleria.