LA NOSTRA SELEZIONE AMERICANA
Creekstone Farms e Snake River Farms sono ora nella nostra selezione: Black Angus americano e American Wagyu scelti per marezzatura, resa in cottura e qualità della materia prima.
Creekstone Farms
Creekstone Farms seleziona Black Angus americani allevati in ambienti ampi e controllati, con grande attenzione al benessere animale, all'alimentazione e alla costanza qualitativa. La dieta bilanciata favorisce una marezzatura uniforme, una carne tenera, succosa e dal sapore pieno. Una selezione premium pensata per chi cerca qualità americana vera.
Snake River Farms
Snake River Farms è il riferimento dell'American Wagyu: una carne nata dall'incrocio tra Wagyu giapponese e Angus americano. Il risultato è una marezzatura fitta, una tenerezza fuori scala e un sapore ricco, burroso e profondo. Una selezione per chi cerca una carne importante, tecnica, rara.
