Il gruppo Miguel Vergara, vanta il più grande allevamento di angus spagnolo. Il gruppo ha una particolare attenzione alla qualità, questo gli ha permesso di ottenere, l’AENOR, l’attestato di Benessere Animale. Le carni presentano delle marezzature intense e prevedono almeno 30 giorni di frollatura.
IDEALE PER: Griglia/Barbecue/Padella
TIPOLOGIA: BOVINO
CONFEZIONAMENTO: SOTTOVUOTO
🌾 Può contenere tracce di glutine.
Con la Selezione De Marco, scegliere la qualità non è solo una scelta, ma una certezza. Ogni taglio viene valutato con estrema precisione dal nostro team di collaudatori, che utilizza parametri precisi per valutare la freschezza, la marezzatura, la consistenza e il colore della carne. Solo i pezzi che soddisfano questi standard di qualità rigorosi vengono selezionati per far parte della nostra selezione, garantendo così ai nostri clienti un'esperienza culinaria senza compromessi. Inoltre, la nostra carne viene frollata almeno per 30 giorni, un processo che esalta ulteriormente il sapore e la tenerezza della carne.
Sapevi che da De Marco, tutte le carni sono a km breve?
La nostra esperienza decennale, ci permette di saltare la maggior parte di tutta la filiera alimentare.
Scegliamo gli animali nei pascoli e li seguiamo per tutta la crescita.
Da De Marco, troverai sempre la miglior carne al miglior prezzo, è questo che ci contraddistingue.La nostra filiera si basa su due passaggi ben definiti, ovvero, dal PRODUTTORE al CONSUMATORE.Il risultato è carne buona, sempre.La massima freschezza e la massima qualità, provare per credere.
